Sarria (Lugo), 6 de marzo de 2026

El conselleiro de Emprego, Comercio e Emigración, José González, acompañado por el director xeral de Comercio e Consumo, Gabriel Alén, y por el delegado territorial de la Xunta en Lugo, Javier Arias, visitó hoy en Sarria la Panadería Pallares, ganadora en los Premios do Comercio Galego 2025 del galardón en la categoría de Traxectoria por tener ya la quinta generación familiar a su cargo y por saber modernizarse con el paso del tiempo con iniciativas como un museo etnográfico del pan. El conselleiro garantizó en este 2026 una nueva edición del certamen que busca poner en valor a los hombres y mujeres que integran el Comercio Galego, así como medidas ya consolidadas y otras nuevas con el fin de seguir reforzando este sector clave de nuestra economía.

Aprovechando la visita, José González puso en valor que la panadería fuese fundada en 1876 y que desde entonces supiese combinar perfectamente tradición e innovación, tanto en su amplio catálogo de productos a la venta como en la estética de su local y escaparate. Un escaparate que —según destacó— han cedido en más de una ocasión a artesanos o artistas locales, como muestra de su compromiso e implicación con las personas y entidades dinamizadoras de su entorno, de ámbitos como el cultural o el deportivo.

Sobre la evolución de la relación con la clientela, resaltó su tienda online, su importante presencia en redes sociales o proyectos fidelizadores como concursos interactivos. También aludió a la apuesta por la sostenibilidad en sus materiales o embalajes con el fin de adaptarse a los nuevos tiempos y exigencias de las personas consumidoras, al tiempo que cuidan el medio ambiente.

Compromiso con el Comercio Galego

Con la nueva imagen del Comercio Galego como telón de fondo, el titular de Emprego aseguró medidas en este 2026 en el marco del Plan estratéxico diseñado con el sector hasta 2030, con el objeto de seguir impulsando los más de 32.000 establecimientos comerciales que dan empleo a cerca de 107.000 personas en Galicia. Entre ellas, las ayudas ya publicadas por casi 4 M€ con tres líneas compatibles entre si orientadas a la digitalización e innovación comercial, a la modernización, mejora de la imagen y eficiencia y a la sostenibilidad ambiental; los bonos Activa Comercio, el proyecto de dinamización Vilas Vivas o el impulso de la formación para avanzar en la profesionalización del sector.

En el campo de la artesanía, destacó la nueva línea de apoyos por 1 M€ para la formación de aprendices en oficios artesanales o la potenciación de iniciativas como Artesanía no Prato. En lo referente a las plazas de abastos, citó la convocatoria por 2,3 M€ para impulsar una Rede galega de Mercados Excelentes y acciones novedosas como Prato de Mercado, que conecta las plazas de abastos con los restaurantes de su entorno.

A mayores, el conselleiro puso a la Panadería Pallares como ejemplo de emprendimiento ligado al territorio, un eje fundamental que se impulsará con una nueva estrategia en la que tendrá un papel central la Rede de polos de emprendemento e apoio ao emprego, como el situado en Sarria.