Madrid, 16 de abril de 2026

El Salón Gourmets, una de las ferias alimentarias más importantes del panorama internacional, entregó hoy los galardones del Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026, donde se premió a Savel de la quesería Airas Moniz, del ayuntamiento lucense de Chantada, como el mejor queso de España. De hecho, recibió también el oro y la distinción gold ICEX dentro de la categoría de quesos azules.

Además, el Salón Gourmets concedió 12 galardones a 10 piezas elaboradas por 8 queserías gallegas, entre las 20 categorías que contempla el certamen. El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte, estuvo presente en esta ceremonia y entregó galardones a los quesos gallegos premiados. Allí, destacó la importancia de esta clase de reconocimientos, que ponen en valor el buen hacer de los productores agroalimentarios gallegos. A mayores, contribuyen a consolidar el papel de Galicia como un referente gastronómico, especialmente en el campo de la calidad diferenciada.

La Denominación de Origen Protegido Queso tetilla estuvo muy presente en la categoría de quesos elaborados con leche cruda o pasteurizada de vaca nueva. En este sentido, Prestes, de la quesería homónima localizada en Vilalba, recibió el galardón de plata y el gold ICEX; mientras que Eume, de Queserías del Eume, del ayuntamiento de As Pontes, fue premiado con el bronce. En los quesos curados de vaca con leche cruda, Mourelo, de la ganadería lucense Quintián, fue reconocido con la plata.

Por otra parte, Doña Cobiña curado, de Cobideza, en Agolada, recibió la plata;  y Palo Santo del camino 200 días, de la Central Lechera Gallega de Cuntis, el bronce; ambos dentro de la categoría de quesos de vaca curados con leche pasteurizada.

Siguiendo esta línea, en la sección destinada a los mezcla semicurados, Palo Santo del Camiño Selección, de Central Lechera Gallega, se alzó con el premio de plata. En los quesos de pasta blanda y casca amofada, el bronce fue para Trisquell de Quesos Feijoo, de Celanova. Esta quesería orensana fue también galardonada con un bronce por su 1949 Oveja semicurado con leche pasteurizada. El último queso gallego premiado fue el Fuentecillas DOP San Simón da Costa de Javier López Piñedo, de Vilalba, que llevó el oro en la sección de ahumados.

Presencia de la Consellería do Medio Rural en Gourmets

La Consellería do Medio Rural participó en esta 39 edición del Salón Gourmets de la mano de una treintena de productores gallegos acogidos a algún sello de calidad. Contó también con un espacio propio de 547 metros cuadrados en el que, hasta el día de hoy, se están desarrollando un amplio programa de actividades que tienen como objetivo promocionar y dar a conocer los productos agroalimentarios gallegos.