Castro de Rei (Lugo), 12 de septiembre de 2026

La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, destacó hoy la importancia del sector de los huevos en Galicia con una producción de más de 56 millones de docenas anuales. Lo hizo en la celebración de la IV Festa dos Ovos Rotos con Chourizo e Feira de Artesanía que se celebra en el municipio de Castro de Rei.

En ella, resaltó la especial relevancia económica y social de este ámbito productivo en Galicia, que cuenta con más de 2 millones de gallinas ponedoras para huevos de consumo y de 90 explotaciones productoras, así como cerca de 70 centros de embalaje para su comercialización. También añadió que la producción gallega se realiza íntegramente bajo los estándares europeos de bienestar animal, sostenibilidad y seguridad alimentaria, aspectos que contribuyen a reforzar la calidad y el valor añadido de este producto.

En cuanto a la Festa dos Ovos Rotos con Chourizo e Feira de Artesanía, la conselleira señaló que es un evento que busca poner en valor los productos agroalimentarios gallegos y también los oficios tradicionales. Desde la Consellería se colabora en esta cita gastronómica para promocionar los productos del agro artesanos, con la presencia de siete operadores inscritos en el sello de Artesanía Alimentaria con personas productoras de pastas, embutidos o quesos, entre otros.

La conselleira destacó que esta cuarta edición supone la consolidación de esta fiesta que combina la promoción de la gastronomía y de los productos gallegos con la recuperación de los oficios tradicionales y de artesanía. En definitiva, afirmó, favorece la actividad económica y social del municipio de Castro de Rei, dinamizando este entorno rural.