Ourense, 29 de mayo de 2025

La conselleira del Medio Rural, María José Gómez, acompañada del director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte, participó esta mañana en la apertura del encuentro anual de la Plataforma Tecnológica del Viño que tuvo lugar en el Liceo de Ourense, donde destacó la importancia de la innovación para impulsar el sector vitivinícola gallego.

María José Gómez aseguró que "es fundamental que trabajemos juntos" con el fin de ahondar en el desarrollo de la investigación, la innovación y la sostenibilidad en la producción de vino. Así, alentó a la colaboración entre investigadores, productores, bodegueros y entidades públicas para seguir situando Galicia como referente vitivinícola.

La conselleira hizo referencia al trabajo llevado a cabo por la Estación de Viticultura y Enología de Galicia, adscrita a la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, que está "a la vanguardia" en proyectos de investigación vinculados con la resistencia de las variedades de uva a las enfermedades, así como en iniciativas para optimizar las técnicas de cultivo y la gestión eficiente del agua. Gómez puso en valor esta labor, especialmente en un contexto caracterizado por las condiciones climáticas cambiantes.

Asimismo, señaló la necesidad de aplicar la innovación en los procesos de producción y digitalización de las bodegas; así como de impulsar la investigación en el ámbito de las nuevas tecnologías de fermentación, control de la calidad y rastreabilidad, con el fin de mantener la competividad en el mercado global.

Gómez destacó que con la colaboración de los actores implicados, y con el apoyo de entidades como la Plataforma Tecnológica del Viño, se podrán afrontar los desafíos para "convertirlos en oportunidades para el sector". Siguiendo esta línea, afirmó que el Gobierno autonómico mantiene una relación fluida con este ámbito, "basada en el diálogo, el intercambio de iniciativas y las ayudas al sector".

Sector vitivinícola en Galicia

El sector vitivinícola tiene un importante peso en la economía de la comunidad. Este ámbito está estrechamente ligado con la calidad y Galicia cuenta con hasta cinco denominaciones de origen de vino (Ribeiro, Rías Baixas, Valdeorras, Monterrei y Ribeira Sacra) con un valor económico estimado que supera los 350 millones de euros y ocupa a más de 10.000 viticultores y cerca de 500 industrias. Al mismo tiempo, contribuye de manera significativa a la creación de empleo en medio rural.