Bóveda (Lugo), 14 de julio de 2025

El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte, asistió hoy a la XXI edición de la Feria Outrora de Bóveda, donde se promocionaron diferentes productos agroalimentarios de calidad con catas y degustaciones para los asistentes.

Dentro del programa de actividades de "Experiencias de Calidad", promovido por la Consellería de Medio Rural, en esta feria se celebraron catas-degustaciones de los quesos gallegos con denominación de origen protegida ganadores de los oros en las Catas del Quesos de Galicia 2024, presentada por Salomé Beiroa, sumiller de quesos y miembro del panel de catas; pero también de productos de Artesanía Alimentaria, con la participación de Chelo López, responsable de Ganadería Quintián; y del chef Marcos Arufe, del Espacio Gastronómico Remollo.

Además, a lo largo de la jornada se celebraron actividades con la carne de Ternera Gallega como protagonista, en las que se contó con la participación del director de promoción del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida y con el chef Marcos Arufe.

Por la tarde se cerrará la jornada con una merienda elaborada con productos de Artesanía Alimentaria en la que estarán presentes Tamara Castro, responsable de Sagrada Pan S.L., y Lourdes Pombo, responsable de Tarta de Sarria.