Ferrol, 19 de diciembre de 2025

La delegada territorial de la Xunta en Ferrol, Martina Aneiros, visitó esta mañana el mercado de la Magdalena, en Ferrol, en el marco de la campaña de concienciación contra el desperdicio alimentario Nestas datas, que non sobren as sobras!, puesta en marcha por la Consellería de Medio Ambiente e Cambio Climático.

“La idea es concienciar a la población sobre la importancia de reducir el desperdicio alimentario en los hogares, especialmente en estas fechas de mayor consumo, y recuperar así esos buenos hábitos de los que siempre hizo gala la cultura gallega a través de recetas de aprovechamiento como caldos, empanadas o salpicones, pero desde un enfoque más moderno”, explicó Martina Aneiros.

La campaña consistirá en la distribución en los mercados de las principales ciudades gallegas de más de 2.000 cucharas de madera con un QR con recetas de aprovechamiento de las sobras de Navidad. En el caso de Ferrol está previsto repartir a lo largo de la mañana unas 150 cucharas.

La delegada territorial insistió en el compromiso del Gobierno gallego con la puesta en valor de los mercados municipales como espacios de consumo responsable y de productos de proximidad de primera calidad y recordó la importancia de promover hábitos de compra consciente y responsable, a la vez que se conciencia a las familias gallegas sobre el impacto que supone sobre el medio ambiente el desperdicio alimentario.