Boiro (A Coruña), 30 de junio de 2026

El director general de Comercio y Consumo, Gabriel Alén, participó en el acto de presentación del futuro aula gastronómico que se prevé habilitar en la plaza de abastos de la localidad. Esta actuación cuenta con un apoyo autonómico de más de 251.000 euros en el marco de la convocatoria de ayudas de este año para dinamizar y potenciar las plazas de abastos de Galicia e impulsar su certificación como mercados excelentes. En concreto, este espacio será complementario y en él se prevé impulsar formación y divulgar y promocionar productos locales.

Con ese fin, el proyecto abarca la adaptación del espacio con reformas menores con el foco puesto en impulsar la relación directa entre los productores, los placeros y los usuarios y en visibilizar los procesos de elaboración del producto. En este sentido, el director general puso en valor los apoyos de la Xunta enfocados a promover este tipo de acciones y subrayó que se enmarcan en el Plan estratégico del comercio de Galicia 2025-2030. Esta hoja de ruta abarca otras actuaciones para consolidar las plazas de abastos como puntos neurálgicos de la comercialización de productos frescos de proximidad y como centros de actividades complementarias que contribuyen a la dinamización del territorio en el que se asientan las plazas de abastos.