Lugo, 10 de octubre de 2025

La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, destacó hoy el potencial del sector avícola dentro de la economía gallega, ya que Galicia cuenta con más de 2 millones de gallinas y 94 explotaciones que producen anualmente cerca de 52 millones de docenas de huevos. Así lo trasladó en el marco de la I Convención Campomayor celebrada hoy en Lugo y organizada por esta empresa avícola lucense.

Durante su intervención, destacó que este espacio favorece la reflexión, diálogo y futuro de un ámbito estratégico para Galicia como es el huevo, un ámbito productivo que está creciendo en nuestra comunidad. En este sentido, puso en valor el papel de Campomayor en la consolidación de este sector con más de medio millón de gallinas ponedoras, lo que sitúa la esta empresa como la principal productora de huevos gallega.

Gómez hizo hincapié en la apuesta por la calidad, la innovación y la sostenibilidad del sector primario con el objeto favorecer el desarrollo económico y social, pero también para dinamizar el territorio. Puso como ejemplo la esta empresa familiar que, en el ámbito de la innovación, comercializa huevo pasteurizado o el huevo a baja temperatura, lo que supone generar valor añadido en Galicia al buscar productos diferenciales.

Sobre la industria agroalimentaria gallega, resaltó que sigue siendo un pilar fundamental de la economía de nuestra comunidad y del rural. En esta línea, aseguró que mantener la calidad característica de estas producciones ayudará a enfrentar los retos dentro del sector.

Desde el Gobierno gallego, explicó, se mantiene un fuerte apoyo a las empresas agroalimentarias con ayudas destinadas a la inversión, a la innovación y a la comercialización para que puedan seguir innovando, atender las demandas de bienestar animal y hacer del campo un espacio lleno de oportunidades.