A Coruña, 14 de octubre de 2025

La delegada de la Xunta, Belén do Campo, puso en valor hoy el compromiso de Vegalsa-Eroski con la salud, la educación y la sostenibilidad en el marco de la V Jornada de Alimentación Saludable organizada por la compañía bajo lo lema Sabe que alimenta.

Durante su intervención la representante del Gobierno gallego destacó que el camino hacia una sociedad más saludable pasa por fomentar buenos hábitos alimentarios desde edades tempranas y por promover el consumo de productos de proximidad y de calidad que son la base de nuestra identidad gastronómica y cultural.

La Xunta subrayó la importancia de apoyar el sector agroalimentario y pesquero gallego que genera riqueza empleo y orgullo colectivo y recordó que el Ejecutivo autonómico lleva años impulsando la calidad diferenciada a través de las Denominaciones de Origen las Indicaciones Geográficas Protegidas la Agricultura y Ganadería Ecológica y la Artesanía Alimentaria.

Estos distintivos garantizan el origen y la excelencia de los productos gallegos demostrando que lo que es de aquí también puede ser competitivo y admirado fuera de nuestras fronteras.

Programas educativos

La Xunta destacó la importancia del trabajo de empresas como Vegalsa-Eroski que contribuyen a alcanzar objetivos comunes de promoción de la salud y del consumo responsable.

Belén do Campo se refirió concretamente al programa Capitán Mareas que acercó a los más jóvenes el valor de los productos del mar y el trabajo de las gentes del litoral gallego educando en hábitos saludables es también educando en valores como el respeto por la naturaleza, el origen de los alimentos y el esfuerzo de la gente del mar.

Esta iniciativa ha contado con el apoyo de la Consellería do Mar a través de la Dirección General de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnológica, en el  marco de la línea de actuación de difusión y promoción del consumo de pescado fresco y con el respaldo de los Grupos de Acción Local de Pesca (Galp), de las Cofradías de Pescadores, y con el apoyo del Principado de Asturias llegando a más de 250 escolares de 9 centros educativos de Galicia, de los cuales cinco fueron de la provincia de A Coruña de los ayuntamientos de Laxe, Ribeira, Sada, y Ferrol y Fisterra, incluyendo visitas a sus lonjas.

Galicia sabe AMAR y Bono Peixe

En el ámbito de las acciones propias de la Xunta, la representante autonómica destacó dos iniciativas clave, por una parte Galicia sabe AMAR es una campaña que lleva lo mejor de nuestros pescados y mariscos a cada rincón de Galicia promoviendo el consumo de productos del mar gallegos y el orgullo por nuestra cultura marinera. En los últimos dos años esta campaña visitó todos los ayuntamientos de la provincia de A Coruña, hasta en dos ocasiones, con presencia en fiestas, ferias, competiciones deportivas y en cerca de un centenar de centros educativos.

Bono Peixe es una acción que busca fomentar el consumo de pescado especialmente entre la juventud, este programa finalizó el pasado jueves, al agotarse los 2,5 millones de euros que destinó la Xunta a esta medida pionera. Entre las grandes cifras destacan los 750 establecimientos adheridos, 146.000 consumidores beneficiarios y la generación de un impacto en ventas de casi 11 millones de euros. En la provincia a de A Coruña fueron 63.000 los bonos utilizados, el importe gastado en descuentos fue de 993.000 euros y los establecimientos adheridos 290.

Plan Obesidad Zero

Belén do Campo se refirió también al Plan Obesidad Zero, una estrategia autonómica aprobada en el año 2022 con un horizonte temporal hasta 2030, que tiene como objetivo principal reducir en un 15 % la prevalencia del exceso de peso y de la obesidad infantil en la comunidad gallega. El plan está coordinado por la Dirección General de Salud Pública, con la participación de los departamentos territoriales de Sanidad y la colaboración de las consellerías de Educación, Ciencia, Universidades e Formación Profesional, Consellería de Cultura, Lingua e Xuventude y la Consellería de Presidencia, Xustiza e Deportes.

El Plan Obesidad Zero se articula alrededor de cuatro grandes ejes de actuación: la promoción de la alimentación saludable y sostenible, el fomento de la actividad física y la reducción del sedentarismo, la creación de entornos saludables y sostenibles, y la sensibilización social y el refuerzo del trabajo en red. Se trata de una estrategia integral que busca mejorar la salud de la población gallega desde la infancia y fomentar hábitos de vida equilibrados y duraderos.

En el marco de este plan se impulsan diversas iniciativas innovadoras y complementarias dirigidas a distintos ámbitos de la sociedad gallega. Entre ellas destaca Nutriescolas, un programa de educación nutricional en las aulas que promueve hábitos alimentarios saludables y sostenibles desde edades tempranas. Incluye actividades como huertas escolares, visitas a ferias y mercados, talleres de cocina y análisis de etiquetas alimentarias. En Formación Profesional, la iniciativa Cocinando en Salud integra los principios de la dieta atlántica, la cocina tradicional gallega y la sostenibilidad alimentaria. Durante el curso 2024-2025 participan 45 centros, 461 aulas, 7.831 escolares y 506 docentes, mientras que para el curso 2025-2026 está prevista la participación provisional de 35 centros, 295 aulas, más de 5.100 escolares y 354 docentes.

También destaca Entrena Salud, un programa que impulsa la creación de entornos escolares saludables e inclusivas, promoviendo la alimentación equilibrada, la actividad física, la salud emocional, la convivencia positiva y el bienestar del alumnado. Complementariamente, la Red de Escuelas Promotoras de Salud-Escuela que crece sana apuesta por la evaluación nutricional de los menús escolares a través del Programa P16, así como por el diseño de una guía de menús veganos saludables. Esta red refuerza el papel de la escuela como un agente clave en la promoción de la salud comunitaria y complementa la acción de otros programas como Nutriescolas y Entrena Salud.

Asimismo, el compromiso con la promoción de la salud se extiende también al ámbito universitario a través del programa Universidades Promotoras de Salud, que busca consolidar campus saludables en los que se integren políticas activas de alimentación equilibrada, actividad física, bienestar emocional y sostenibilidad ambiental.

Seguridad alimentaria

La representante del Gobierno autonómico también puso el foco en un aspecto esencial: la seguridad alimentaria, herramienta fundamental para mantener la salud y el bienestar de la ciudadanía. Los alimentos saludables deben ser, además, seguros, libres de sustancias nocivas que puedan causar daño a la salud de los consumidores. La seguridad alimentaria se sustenta en la producción y manipulación segura de los alimentos, evitando su contaminación; en el control de los productos por parte de los operadores y de la administración; en el envasado y etiquetado que garantice una información veraz y precisa; y en el almacenamiento y distribución que aseguren que sólo llegan al consumidor alimentos aptos para su consumo. En este sentido, resulta esencial el papel de los operadores alimentarios, como Eroski, que actúan como último eslabón de la cadena alimentaria y garantizan que los productos disponibles para el público cumplen con los máximos estándares de calidad y seguridad.